Filières d'élevage

Ovins / Caprins

Production caprine

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Coût d'élevage de la chevrette

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En élevage caprin, le coût du renouvellement pèse dans le coût de production de l’atelier et ce pour deux raisons :
- sur 100 chevrettes conservées pour le renouvellement, seulement 76 d’entre elles terminent leur première lactation
- le coût d’élevage et en particulier, les dépenses d’alimentation sont élevés. L’apparition de nouveaux systèmes avec distribution de concentrés à volonté ne fait que renforcer cette tendance.
Dans ce contexte, le réseau d´élevage Poitou-Charentes, Vendée, Maine-et-Loire et Bretagne a conduit 28 enquêtes.
Ce document sert de base pour se situer et réfléchir sur la conduite à mener pour l´élevage de ses chevrettes.